Código/Referencia: T101803
El Katsuobushi es un alimento típico de la gastronomía japonesa que consiste en escamas o copos de bonito desecado y ahumado.
Recomendado para platos cocinados a fuego lento, sopa de miso, fideos soba y fideos udon. Úsalo también como topping.
Información Nutricional por 100 gr:
Valor Energético : 369Kcal/1563KJ
Grasas: 5.2g
Grasas Saturadas: 1.7g
Hidratos de Carbono: <0.1g
Azucares: <0.1g
Proteínas: 80.6g
Sal: 2.8g / 0.3g (Dashi)
Popular salsa japonesa empleada principalmente en el aderezo de los tallarines. Sabor dulce y consistencia espesa. Formato: 1.2l