Código/Referencia: TC-516A
Las gyozas son un tipo de empanadillas japonesas que pueden ir rellenas de carne (pollo, cerdo…), pescado, marisco y/o verduras.
Para preparar este plato tan típico de Japón, es necesario utilizar pasta para gyozas, ya que este tipo de cobertura es diferente a la masa para empanadillas que se puede encontrar comúnmente.
Preparación: Tras rellenar la pasta para gyozas, se pueden preparar de varias maneras.
Puedes cocinar las gyozas en vapor utilizando una olla para hervir al vapor o una vaporera típica japonesa. Solo hay que añadir agua hirviendo y dejar cocer las gyozas en el hueco superior durante 7 minutos.
También puedes freír las gyozas en una sartén con un poco de aceite, hasta que la pasta coja color, para luego terminar su cocción añadiendo una pequeña cantidad de agua a la sartén. En unos 3 minutos de cocción estarán listas.